Au cœur du Pays de Vierzon et édifié sur les vestiges d’un moulin du XVIIIème siècle, les Grands Moulins s’imposent sur les rives du Fouzon et au bord des marais, et propose au grand public des animations sur le thème des énergies, de la citoyenneté et du développement durable.
Le centre des Grands Moulins, certifié Ecolabel, est un espace de vie sociale et un centre de vacances, dédié principalement aux énergies et à la biodiversité dans une approche de développement durable. Il se présente en deux bâtiments sur trois niveaux, en chambres de deux à quatre lits avec sanitaires complets. Sa capacité d’accueil est de 58 lits répartis sur 22 chambres.
On trouve également deux salles de restauration, une salle polyvalente, trois salles d’activités ainsi qu’une infirmerie et une salle multimédia. Une grande cour fermée permet de pratiquer des activités en extérieur.
Les Grands Moulins étant en centre-ville, les grilles du centre sont fermées à clef la nuit.